大麦的辞典修订版是：植物名。禾本科大麦属，一年生草本植物。茎高约三尺，中空有节。叶片细长，有平行脉。初夏开花，聚于茎顶成穗，实壳尖端有长芒。子实可供食用，磨碎后作为动物饲料，麦芽为制造酒、糖的原料。麦秸可编织草帽。也称为「三月黄」。
大麦的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看大麦详细内容】
1.植物名。禾本科大麦属，一年生草本植物。茎高约三尺，中空有节。叶片细长，有平行脉。初夏开花，聚于茎顶成穗，实壳尖端有长芒。子实可供食用，磨碎后作为动物饲料，麦芽为制造酒、糖的原料。麦秸可编织草帽。2.指这种植物的子实。
二、引证解释
⒈又名牟麦，元麦。禾本科植物。一、二年生草本。叶子宽条形，子实的外壳有长芒。麦粒可食。麦芽可制啤酒和饴糖，麦杆可编草帽或其它用品。引《吕氏春秋·任地》：“孟夏之昔，杀三叶而获大麦。”⒉指这种植物的子实。引《后汉书·酷吏传·董宣》：“年七十，卒於官，詔遣使者临视，惟见布被覆尸，妻子对哭，有大麦数斛，敝车一乘。”
三、汉语大词典
(1).又名牟麦，元麦。禾本科植物。一、二年生草本。叶子宽条形，子实的外壳有长芒。麦粒可食。麦芽可制啤酒和饴糖，麦杆可编草帽或其它用品。《吕氏春秋·任地》：“孟夏之昔，杀三叶而获大麦。”(2).指这种植物的子实。《后汉书·酷吏传·董宣》：“年七十，卒于官，诏遣使者临视，惟见布被覆尸，妻子对哭，有大麦数斛，敝车一乘。”
四、其他释义
单子叶植物，禾本科。一年生或二年生草本。植株像小麦。叶稍短而厚。主要供食用、酿酒、制麦芽糖和麦片等，也可作饲料。
五、关于大麦的诗词
<<《同食大麦·大麦新炊苜蓿盘》>> <<《途中·小麦青青大麦黄》>> <<《村居即事·小麦青青大麦稀》>> <<《寺庄·大麦成苞小麦深》>> <<《缲丝行·小麦青青大麦黄》>> <<《农谣·小麦青青大麦黄》>>
六、关于大麦的诗句