水晶鲙的读音是：shuǐ jīng kuài。
水晶鲙的拼音是：shuǐ jīng kuài。 结构是：水(独体结构)晶(品字结构)鲙(左右结构)。 注音是：ㄕㄨㄟˇㄐ一ㄥㄎㄨㄞˋ。
水晶鲙的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
亦作“水晶脍”。
二、引证解释
⒈亦作“水晶膾”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。引宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》：“东坡以洞庭春色为扫愁帚，山谷以水晶膾为醒酒冰。”
三、网络解释
水晶鲙shuǐjīngkuàiㄕㄨㄟˇㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ水晶鲙亦作“水晶脍”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》：“东坡以洞庭春色为扫愁帚，山谷以水晶脍为醒酒冰。”
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