抵押的土地是否可以开发取决于土地使用权的性质以及相关法律法规。
1. 国有土地使用权：国有土地使用权可以通过出让、划拨或者租赁的方式获得。抵押的国有土地使用权可以用于开发，但需要遵循以下流程：
a. 抵押人在抵押土地使用权之前，应先取得土地使用权证。
b. 抵押人需向相关部门申请土地使用权抵押登记，并获得同意。
c. 抵押期间，土地使用权可以用于开发，但需向抵押权人履行还款义务，并按照约定的期限归还贷款。
2. 集体土地使用权：集体土地使用权也可以通过承包、租赁等方式获得。但抵押集体土地使用权的情况相对较少，因为集体土地使用权涉及的权益和权利主体较为复杂。抵押集体土地使用权需要遵循以下流程：
a. 抵押人需要取得集体土地使用权证。
b. 抵押人需向相关部门申请集体土地使用权抵押登记，并获得同意。
c. 抵押期间，土地使用权可以用于开发，但需向抵押权人履行还款义务，并按照约定的期限归还贷款。
在抵押土地进行开发的过程中，还需要遵循相关的规划和建设法规。具体情况请咨询专业律师或相关部门了解详细规定。 该内容由 陈德文律师 和 微办案 共创回答