给别人修好车欠钱长期不给，不可以扣那台车。建议可以提供相关证据到起诉，可以申请诉讼保全，可以扣押车。
一、欠钱不还起诉找不到人怎么办
欠钱不还起诉找不到人可以申请缺席宣判。如果对方欠钱不还可以携带相关的借贷证明去向人民起诉，让判决对方执行债务。判决书下来之后当事人就可以向申请让对方执行判决书。若是对方是有财产而拒不还钱的话，那么对通过强制执行的手段将对方进行拘留让对方执行判决书。但是若是对方是没有财产而无法执行的话，那么此时是不能对其拘留的。
二、机关单位欠钱不给如何解决
机关单位欠钱不给可以提起民事诉讼。
机关单位欠钱不给的，债权人可以在合同约定的还款期限届满后携带身份证、起诉状及副本和借款合同等能够证明双方存在债券债务关系的证据向提起民事诉讼。
判决对方还钱，对方如果仍然拒不还钱的，可以在判决书规定的还款期限届满后两年内向作出判决的申请强制执行。
三、别人欠钱拖着不还怎么办
别人欠钱拖着不还的办法有：
1、双方协商解决；
2、协商不成的，可以找第三人进行调解；
3、协商和调解都不行的，可以向人民提起诉讼。
提起诉讼前可以先收集相关证据：
1、收集借过钱的证据
在审判实践中，如果金额不大，一般拿个欠条起诉就行，但是如果数额较大，就要提供其他的证据证明债权人把钱借过给别人。所以，如果甲借给乙10万元，光拿着个欠条到起诉，又不能提供其他证据材料，那这个案子极有可能输。因此，要提供当时把钱借给对方的证据，比如向对方转账的银行凭条、如果以现金方式给的钱，要打印从银行取现金的凭条等等。
2、收集主张债权的证据
这一点，主要是防止债权过2年诉讼时效，形式上，既可以是对方以书面形式的“还款计划”，也可以以录音、录像的形式证明曾多次向对方要过钱。只要不侵犯对方的权益，录音是可以的。
3、收集对方财产信息
收集对方财产信息的目的是为了达到“要到钱”的目的，调查对方的财产情况，主要是对方的账户、房子、车、公司股权等情况。当然，要调查别人的财产，对于个人来说是比较难的，就是律师出面调查，也不可能将对方所有财产都调查清楚，因此，这一步，只能说是尽量提供，如果实在不行，可以委托律师查询。
【本文关联的相关法律依据】
《民事诉讼法》第一百条人民对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为；当事人没有提出申请的，人民在必要时也可以裁定采取保全措施。人民采取保全措施，可以责令申请人提供担保，申请人不提供担保的，裁定驳回申请。人民接受申请后，对情况紧急的，必须在四十八小时内作出裁定；裁定采取保全措施的，应当立即开始执行。